ABOUT

長野県の南信州の、
のどかな里山の中川村に築100年以上の古民家を改装して、
お店を営んでいます。

「いまあるあるものを生かしながら、心豊かな生き方を」
をテーマに、
・粉ねり　パン、おやつ部門
・羊山　こねりの和のおやつ部門
ー南信州のフルーツたっぷりのかき氷も始めました！
・心ねり　整体
・イベント　素材にこだわるホットドック　生どら焼き他
を生業にしています。

こねりのパンはおやつは、
国産小麦の強力粉と、自家製無農薬古代小麦全粒粉を使用し、
酵母は、にんじん、りんご、山芋、ごはんの自家製ミックス酵母を
2007年から作っています。

お店は2015年春open。

営業日は週に2、3回と、
週末は出店をすることもあります。

「暮らしの工房こねり」
・住所　長野県上伊那郡中川村片桐5095
・アクセス　松川ICより9.2km 車で15分　
・駐車場　6台
・営業時間と営業日
　木曜10：30−17：30
　金、土10：00−16：00
（土は出店で臨時休業あり）

FAQ