無農薬・無肥料栽培 スペルト小麦(全粒粉)250g
¥500
無農薬・無肥料で育てたスペルト小麦を石臼で全粒粉に引いてお届けします。
スペルト小麦は品種改良のされていない小麦アレルギーが出にくいと言われている古代小麦の一種です。
現在、品種改良され、いろいろな品種が栽培されているパン小麦の原種にあたる小麦です。
焼くとナッツのような香ばしさと甘味があるのが特徴です。